SUPERYACHT #505
Maggio 2004

Articolo estratto dalla nostra omonima rivista trimestrale dedicata alle imbarcazioni più grandi e lussuose con fotografie, schede tecniche, articoli didattici, ultime notizie e novità dal mercato

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Articolo di
Daniele Carnevali

ELETTRODOMESTICI GAGGENAU

Quando si parla di superyacht si tende solitamente ad enfatizzare i materiali di costruzione pregiati e la strumentazione di bordo completa di impianti innovativi di ultima generazione. Non è da sottovalutare, però, l'importanza della dotazione degli elettrodomestici che allestiscono le grandi cucine li di queste lussuose navi da diporto. Se un tempo il reparto cucina era fornito solo di pochi e rudimentali fornelli per la cottura dei cibi e piccoli vani per la loro conservazione, con l'evoluzione della tecnologia oggi si è in grado di allestire una cucina completa di forno, microonde, lavastoviglie e frigorifero "all'americana" anche in un ambiente ostico come la barca, dove le forti sollecitazioni mettono in crisi il sostegno di questi pesanti accessori. L'azienda tedesca Gaggenau produce elettrodomestici il cui pregio li rende particolarmente indicati per le installazioni su superyacht. Gaggenau ha alle spalle una lunga storia nella realizzazione di apparati domestici, e oggi è una delle aziende leader del settore, proponendo accessori innovativi e d'elevata qualità costruttiva. Fondata dal Principe Ludwig Wilhelm di Baden dopo la guerra dei Trent'anni, la fabbrica si è evoluta negli anni, industrializzandosi verso la fine dell''800 con la realizzazione di biciclette, forni a carbone e gas e altri oggetti di metallo, fino a passare nelle mani di colui che diede vita alla moderna tecnica di cucina Gaggenau dopo la Seconda Guerra Mondiale, ossia, Georg di Blanquet.

I prodotti offerti oggi dall'azienda sono di indiscutibile pregio, realizzati con l'impiego di acciaio inox, alluminio e vetro, con superfici sottoposte a trattamento antigraffio mediante una tecnologia che si basa sulla pioggia di piccole sfere di vetro. Nel catalogo troviamo moderne lavastoviglie a incasso, piani cottura a induzione e a griglie di ghisa, frigoriferi di varie tipologie, forni normali e microonde, cappe e freddo cantina. Si tratta di accessori pratici, funzionali e studiati razionalmente per renderli semplici da usare e moderni nel design. La praticità d'uso non è sinonimo, però, di semplicità costruttiva e di prodotti dotati di funzioni elementari, in quanto si parla di accessori tecnologicamente all'avanguardia, dotati di sistemi innovativi che permettono di riunire in un solo elemento molte funzioni fondamentali per il comfort di bordo. Il nuovo piano di cottura KG 291, per esempio, riunisce in un solo elettrodomestico cinque fuochi a gas, di cui due normali, due super rapidi e uno wok, dotati di riaccensione automatica della fiamma in caso di spegnimento accidentale, regolazione elettronica e dispositivo di sicurezza. Il frigorifero/congelatore SK 590, con i suoi 570 litri di capacità, permette il contenimento di grandi quantità di alinenti, facilmente stivabili grazie ai ripiani in vetro regolabili, all'ampio cassetto dispensa, al cassetto party e al comparto alimenti freschi. La tecnologia No-Frost mantiene all'interno del frigo una temperatura costante, eliminando totalmente l'esigenza di effettuare lo sbrinamento del congelatore. Altro esempio della classe Gaggenau è il forno combivapore ED 220, che permette di cuocere i cibi sia tradizionalmente sia a vapore in un unico e compatto accessorio. Lo stile Gaggenau è simbolo di come tecnologia e semplicità d'uso possano viaggiare di pari passo. ù

Per ulteriori informazioni è possibile contattare l'importatore italiano BSH elettrodomestici: via Marcello Nizzoli 1, 20147 Milano; tel. 0241 3361; fax 0241 336700, www.gaggenau.com