Biblioteca di bordo, Il naufragio della Querina

Il naufragio della Querina
Veneziani nel Circolo Polare Artico

Ecco un altro avvincente e drammatico racconto di mare, cronaca di un naufragio scritta nella prima metà del ‘400 da tre degli undici sopravvissuti, fra i quali l’armatore della nave, il nobile veneziano Pietro Querini, che ci viene restituito grazie allo sforzo editoriale di Nutrimenti e alla riscrittura ad opera di Paolo Nelli. La Querina, nave mercantile veneziana, partita nel 1431 da Creta e diretta nelle Fiandre, non arrivò mai a destinazione. Doppiato Capo Finisterre, venne distrutta da una tempesta. I pochi sopravvissuti approdarono, nove mesi dopo la partenza, su un isolotto delle Lofoten, in Norvegia. Qui restarono per un mese, fin quando furono miracolosamente salvati da alcuni pescatori. Al ritorno a Venezia, Pietro Querini, Nicolò de Michiele e Cristofalo Fioravante consegnarono ai posteri l’affascinante racconto della loro avventura, manifestando grande stupore di fronte a uno stile di vita lontano dalle corruzioni della civiltà. E poi la scoperta dello stoccafisso, una specialità che sarà proprio Querini – così vuole la tradizione – a consegnare alla gastronomia veneta.