Sull’estuario marino del fiume Sheldt, all’interno della Riserva protetta “Natura 2000”, immersa nella natura incontaminata della provincia olandese della Zelanda, sorge Kingfish Zeeland: il primo allevamento sostenibile a terra di ricciola oceanica (Seriola Lalandi). Alimentato al 100% con energia rinnovabile, ha ottenuto la certificazione Friend of the Sea per il primo allevamento di questo tipo: stiamo parlando quindi di una ricciola oceanica di altissima qualità.
Kingfish Zeeland con il suo nuovo impianto controlla l’intera filiera dall’avanotto (incubazione) fino al prodotto finito.
E, visto il grande successo, sta raddoppiando il suo impianto produttivo che, entro il 2023, risponderà alla sempre maggiore richiesta di ricciola saporita e sostenibile.
