Nuovo turismo “slow “ a Venezia di Bianca Gropallo il 8 Lug 2017 Vi interessa fare un’esperienza originale e passare una giornata a bordo di un bragozzo insieme ai pescatori di moeche nella Laguna di Venezia? Il bragozzo è un’imbarcazione da pesca e/o da carico tipica del medio e alto Adriatico che esercitava il cabotaggio sin nello Ionio. È dotata di due alberi muniti di vela al terzo. Il tour operator K-Luxury organizza, per gruppi ristretti di 10-12 turisti, una vacanza alternativa sul rinnovato bragozzo “La Rosa dei Venti”, recentemente varato a Venezia, presso il Cantiere Crea della Giudecca. L’imbarcazione appartiene ai Bognolo, la più antica famiglia di “moecanti”, i pescatori di moeche, un tipico granchio senza guscio della laguna di Venezia, che rappresenta uno dei prodotti più prelibati e ricercati della gastronomia locale. È quindi un’occasione unica per pescare moeche e altre specie tipiche e gustarle, cucinate direttamente a bordo. Un itinerario alternativo che coniuga, rigorosamente a ritmi slow, bellezze naturalistiche e paesaggistiche con prelibatezze enogastronomiche. Sono rimasti in pochi a praticare la pesca stagionale di questi granchi e le zone di pesca si concentrano a ridosso dell’isola della Giudecca, a Burano e a Chioggia. Qui i moecanti calano sui fondali bassi la “trezza”, una rete alle cui estremità si attaccato le nasse, delle trappole cilindriche composte da reti metalliche che intrappolano e bloccano i granchi. Le crociere a bordo del Bragozzo “La Rosa dei Venti” si svolgono da aprile a ottobre, mese nel quale ci sarà la seconda ‘muta’ delle magiche moeche. I prezzi per un giorno a bordo del Bragozzo vanno da 100 euro a persona (minimo 6, massimo 12 persone), bevande incluse, ai 150 euro comprensivi di pranzo con il pescato del giorno. Info: tel. 041 5099099; [email protected] Questo articolo ti è piaciuto? Condividilo!
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