Coppette di limone con tartare di gambero e burrata di Elena Casillo il 30 Nov 2020 Vai al sommario della rivista Antipasto – 6 persone – facile Ingredienti: 6 limoni grandi 1/2 kg di gamberi pepe rosa in grani sale olio Evo 300g di burrata timo limonato. Preparazione: tagliare ciascun limone in due parti orizzontalmente e svotarlo. Un paio di ore prima di servirli, pulire i gamberi crudi, aggiungere qualche grano di pepe rosa e pestarli con un pestacarne. Condirli poi con una spremuta di limone, un filo d’olio e un pizzico di sale e metterli in una ciotola in frigo per 2 ore. Riempire quindi ciascuna metà del limone con un cucchiaio di burrata e sopra uno di tartare di gambero e rifinire con un rametto di timo limonato. I LIBRI DI CAMBUSA <br> <br> <br> <br> <br> <span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span><br> <br> <br> <br> <br> <br> <span style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" data-mce-type="bookmark" class="mce_SELRES_start"></span><br> Questo articolo ti è piaciuto? Condividilo!
