Fresella ai pomodori pachino

Elena Casillo
Scritto da Elena Casillo

 

4 persone – facilissima

Ingredienti: Freselle (anche il pane bruscato va benissimo), 500 gr pomodori pachino, capperi, olive (meglio le taggiasche o quelle di Gaeta), sale, olio.

Consiglio: dopo aver lavato, tagliato e condito i pachino, immergete le freselle in acqua di mare (solo una frazione di secondo) e poi conditele con i pomodori.

sull'autore

Elena Casillo

Elena Casillo

Approda a Nautica nel 2008 dopo 16 anni di direzione creativa in una agenzia di comunicazione. Attualmente ricopre, a Nautica, il ruolo di Web Marketing Manager studiando siti e elaborando nuove campagne di comunicazione. Passione sfrenata per il mare e la cucina!

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