4 persone – facilissimo
Quando arriva quel languorino a mezzoggiorno o tardo pomeriggio in una calda giornata estiva questo piatto non appesantisce lo stomaco ed è velocissimo da preparare.
Ricordatevi solo di:
- eliminare con il pelapatate (indispensabile in barca) la buccia del cetriolo che risulta indigesta
- per le bruschette potete utilizzare anche quelle già confezionate utilissime in barca e sempre croccanti se la confezione viene richiusa bene
- di utilizzare Philadelphia preferibilmente Light perché il sapore è molto neutro ma cremoso e si sposa con qualsiasi companatico
