Cambusa Lenticchie e cozze con crostone di pane Primo – 4 persone – facile Ingredienti: 350 g di lenticchie piccole lessate (io utilizzo spesso quelle avanzate dal capodanno) 1kg di cozze 1 spicchio di cipolla aglio rosmarino olio extravergine d’oliva sale ½ peperoncino pane bruscato. Preparazione: in una pentola grande far soffriggere uno spicchio di aglio e mezzo… di Elena Casillo il 21 Dic 2022 Continua a leggere
Cambusa Polenta con il baccalà Antipasto – 4 persone – media difficoltà Ingredienti: 400 g di stoccafisso già ammollato 2 filetti di acciuga 1 cipolle bianche 1/2 spicchio di aglio 20 g di farina 250 ml di latte prezzemolo fresco 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva sale e pepe. Preparazione: sciacquare il baccalà e… di Elena Casillo il 21 Dic 2022 Continua a leggere
Cambusa Semifreddo con il torroncino avanzato dalle feste Dolce – 8 persone – media difficoltà Ingredienti: 5 tuorli 6 cucchiai di zucchero 5 cucchiai di acqua 500 ml panna 150 g di cioccolato fondente e altri 100 da fondere 240 g torroncino friabile. Preparazione: sbattere i 5 tuorli con 6 cucchiai di zucchero finché non diventino un composto… di Elena Casillo il 21 Dic 2022 Continua a leggere
Cambusa Torta con il panettone avanzato e le mele I dolci avanzati dopo le feste natalizie si possono utilizzare per nuove gustosissime ricette! Dolce – 8 persone – facile Ingredienti: uova 3 zucchero semolato bianco 120 g olio di semi di mais 100 ml buccia grattugiata di 1 arancia buccia grattugiata di 1 limone 250 g di farina 100… di Elena Casillo il 21 Dic 2022 Continua a leggere
