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La Cambusa: rubrica a cura di Elena Casillo
Sezione dedicata a tutti i nostri lettori più affezionati ed appassionati del buon mangiare in mare con idee facilmente realizzabili in cucina, in barca, in uno spazio spesso ristretto e in condizioni a volte non ottimali.
Ricette da barca che si degustano volentieri con il rosso
Zuppa totani, ceci e maltagliati
Polpette di tonno
Mezze maniche bottarga e zucchine
Gravo un nuovo cocktail ispirato a Grado
Mozzarella al gambero scottato
Tartine al cetriolo e bruschette con pomodorini secchi
Carpaccio di gamberi rossi e salmone all’aneto
Fresella ai pomodori pachino
Piadina alle alici
Come avere sempre cibo fresco in barca
