Elena Casillo

Secondo – Barchette di spigola al forno con zucchine

Secondo – 4 persone – difficile (ma di grande soddisfazione) Ingredienti 2 spigole da 500/600 gr 4 zucchine (possibilmente romanesche) mentuccia, olio, sale Esecuzione: in un contenitore per microonde, lungo almeno quanto le spigole, o una pirofila di vetro adagiare i pesci già squamati e eviscerati e lavati sotto l’acqua.…

Nautica On Line – Barche d’epoca, Moonbeam, una nobile, vecchia signora

Moonbeam (Raggio di Luna) è il nome dato al cutter costruito da William Fife Senior nel 1858, da Charles Plumtree Johnson...

Aggiungi un posto a tavola e… da 4 a 8 persone in un baleno!

Due ricette veloci per preparare un pranzo o una cena veloce in barca per 5 o più persone...

“TRA LEGNO E ACQUA”, IL CONVEGNO SUL RESTAURO DELLE BARCHE D’EPOCA E SULLA VALORIZZAZIONE DELLA LORO STORIA

Giunge alla quarta edizione “Tra Legno ed Acqua” il convegno che riunisce amanti e professionisti della barche d’epoca. Dopo il crescente successo delle precedenti edizioni, Sabato 28 gennaio 2016 l’AVEV (Associazione Vele d’Epoca Verbano) ripropone una piacevole giornata tra presentazioni dibattito e confronto sui temi che maggiormente coinvolgono gli appassionati.…

Ricette da barca che si degustano volentieri con il rosso

È un classico che i piatti di pesce si accompagnino al vino bianco (lo Chardonnay e il Sauvignon in primis), eppure ce ne sono alcuni che si gusterebbero meglio se affiancati a un vino rosso non molto corposo e preferibilmente armonioso e tondo come il Pinot Nero dell’Alto Adige o…

Barche d’epoca, Weatherbird, tornata per navigare

Non tutte le barche d'epoca vengono restaurate per esibirsi in passerella. Qualcuna, come "Weatherbird", ha tanta voglia di tornare a vivere il mare in modo serio...

Barche di papiro, una tradizione in via di estinzione

Il papiro una pianta vecchia di millenni, ma è celebre nel cammino dell'umanità sia per essere stata la prima carta, sia per aver portato l'uomo sull'acqua...

Barche d’epoca, il Moya si rinnova

Nato come yacht da regata, il «Moya» è una barca ben nota nei nostri mari da quando vi è giunta nel 1988; dal 1990...

Zuppa totani, ceci e maltagliati

Primo – 4 persone – facile Ingredienti: 2 scatole da 400 gr di ceci lessati, 4 totani media grandezza, 100 gr di maltagliati all’uovo, aglio, cipolla, un bicchiere di vino bianco, un pomodoro tondo da sugo, rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, pane bruscato. Esecuzione: In una padella antiaderente far…

Polpette di tonno

Ricette veloci da preparare in barca con gli ingredienti tipici da cambusa e naturalente il pesce fresco ma anche da ripetere nella comoda cucina di casa...