Lo chef Umberto Bentivoglio scatena la sua creatività al Ginevra Restaurant di Ancona

Elena Casillo
Scritto da Elena Casillo

Entri al Ginevra e ad accoglierti è una giovane donna che ti conduce in un appassionante viaggio, un viaggio che ha compiuto lei stessa alla ricerca dell’equilibrio perfetto di sapori e di forme. Un Viaggio nel mondo del Gusto. Da bambina sfiziosa e intrigante, Ginevra è ormai diventata una donna sicura, elegante e seducente allo stesso tempo. Una di quelle donne che lasciano il segno.

È per celebrare questa evoluzione che con un evento speciale, domenica scorsa al tramonto il Ristorante situato sul Roof del SeePort Hotel, ha invitato la città di Ancona a compiere un viaggio simbolico nel mondo del Gusto e dell’Arte. Sì, perché al Ginevra l’uno non esiste senza l’altra. Ogni creazione della brigata dell’Executive Chef Umberto Bentivoglio è come un’opera d’arte, esaltata dalla location raffinata dal sapore cosmopolita e dai dettagli che rimandano al territorio.

È nata così l’idea di una pubblicazione che mettesse in risalto i piatti, presentandoli come quadri, che lasciano immaginare l’universo di colori e sapori, la ricerca e la sapienza che si nasconde dietro a ogni preparazione.

“Quella di Ginevra è la storia di un sogno, di un’idea plasmata per anni in contesti internazionali e fatta
nascere nell’unico posto per me possibile, casa. Perché Ginevra è una figlia, una figlia ardentemente
desiderata, immaginata per lungo tempo, accompagnata nei suoi primi passi. Vederla ora cresciuta,
raffinata e indipendente, mi dà la prova tangibile che la passione, la qualità e la creatività – accompagnate
dai consigli dei nostri Ospiti e dal supporto dei miei collaboratori – portano all’eccellenza” (Guido Guidi).

Perché, quando l’Eleganza incontra il Gusto, allora nascono opere d’arte.

Ufficio stampa – Giuseppe Mascetti (g.mascetti@ggfgroup.it)
Ginevra Restaurant – The Begin Collection

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